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多选题

下列关于食物利用率的叙述,正确的是(  )。

发布日期:2022-07-12

下列关于食物利用率的叙述,正确的是(  )。
A

食物利用率的人体试验中,常常将婴儿和幼儿作为观察对象

B

食物利用率主要代表了微量营养素的水平

C

食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法

D

食物利用率主要代表了宏量营养素的水平

E

食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法

试题解析

人体试验

人体试验(英语:Human subject research)专指在人体上进行医学实验。

中文名
人体试验
含义
人体上进行医学实验
外文名
Human subject research

幼儿

幼儿,指1岁的孩子度过了婴儿期,进入了幼儿期。幼儿无论在体格和神经发育上还是在心理和智能发育上,都出现了新的发展。动作发育周岁的孩子已经能够行走了,这一变化使孩子的眼界豁然开阔。周岁的孩子开始厌烦母亲喂饭了,虽然自己能拿着食物吃得很好,但还用不好勺子。他对别人的帮助很不满意,有时还大哭大闹以示反抗。他要试着自己穿衣服,拿起袜子知道往脚上穿,拿起手表往自己手上戴,给他个香蕉他也要拿着自己剥皮。这些都说明孩子的独立意识在增强。

中文名
幼儿
体重
男婴约10.14公斤女婴约9.58公斤
坐高
男婴约48.46厘米女婴约47.41厘米
胸围
男婴约46.54厘米女婴约45.61厘米
语言发育
12个月的
2~3岁的孩子
天真
基本含义
1周岁到6周岁
身长
男婴约77.14厘米女婴约75.69厘米
头围
男婴约46.47厘米女婴约45.45厘米
牙齿
已长出6~8颗牙。
睡眠
每天需14~15个小时,白天1~2次
主要涉及方面
儿童,婴儿,

食物

食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

中文名
食物
拼音
shí wù
来源
主要源于自然界
外文名
Food
基本解释
可供食用的东西
性质
酸、苦、甘、辛、咸

标签: 食物 利用率 叙述

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