问答题
说明在单位食堂中运用记账法膳食调查的主要工作程序，并提供记账法膳食调查所需的样表？
发布日期：2021-03-19
试题解析
记账法
营养学中的记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况，从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量营养素数量的一种膳食调查方法。
- 中文名
- 记账法
- 所属学科
- 营养学
- 优点
- 操作简单、费用低
- 外文名
- record method
- 用途
- 膳食调查
- 缺点
- 难以分析个体
工作
工作，是一个汉语词语，具有动词、名词两种词性。作为动词用有操作、行动、运转、运作等意思。作为名词用有工程、制作、业务、任务、职业、从事各种手艺的人等意思。工作的概念是劳动生产，主要是指劳动。一个人的工作是他在社会中所扮演的角色。在社会主义国家，工作是社会分工中每个劳动者体现社会价值和自我价值的角色定位。所谓工作就是劳动者通过劳动（包括体力劳动和脑力劳动）将生产资料转换为生活资料以满足人们生存和继续社会发展事业的过程。一个人从事什么工作，由其所处社会环境和个人能力(包括认知)共同决定，因此不能用有色眼镜去看一个人所从事的工作。
- 中文名
- 工作
- 拼音
- gōng zuò
- 日本語
- こうさく 作業 さぎょう
- 外文名
- job;labour;work
- 词性
- 动词、名词
食堂
食堂（mess hall;dining room;canteen）是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。
- 中文名
- 食堂
- 拼音
- shí táng
- 单位
- 机关
- 外文名
- mess hall;dining room;canteen
- 释义
- 就餐的场所
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说明在单位食堂中运用记账法膳食调查的主要工作程序，并提供记账法膳食调查所需的样表？
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政府与事业单位会计的账簿一般分为总账、明细账和日记账3种。其中，日记账可以使用订本账，也可以使用活页账。
行政单位应当采用（）记账。
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领导让你做一次单位食堂的满意度调查，你会怎么做？
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