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问答题

一个25岁女性,身高167 cm,体重55 kg,膳食问卷调查发现其三日内摄入的食物如下:大米690 g,瘦猪肉240 g,鳊鱼100 g,面粉210 g,鸡蛋60 g,豆腐75 g,西红柿600 g,菠菜1200 g,色拉油35 g,豆油300 g。(可查阅食物成分表)
  请根据上述案例回答以下问题:
  (1)计算该女性膳食的能量、蛋白质、钙和维生素A.维生素C的实际摄取量。
  (2)参考下表1-4给出的数据,回答该女性膳食组成中能量和主要营养素的需要。
  (3)计算该女性膳食维生素A的来源。
  (4)指出其膳食组成存在的不合理之处。
表1-4 能量和营养素参考摄入量

发布日期:2021-04-13

一个25岁女性,身高167 cm,体重55 kg,膳食问卷调查发现其三日内摄入的食物如下:大米690...

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