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单选题

氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的()性质。

发布日期:2020-12-11

氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的()性质。
A

溶解度和等电点

B

分子量

C

酸碱性

D

生产方式

试题解析

氨基酸

氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十二种,包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸(仅在少数细菌中发现),它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

中文名
氨基酸
化学式
RCH(NH
官能团
氨基、羧基
公布时间
2008年
外文名
amino acid
解释
含有氨基和羧基的一类有机化合物
见载刊物
《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社

性质

性质是一个汉语词汇,拼音xìng zhì。一指禀性,气质;二指质地;三指事物的特性,本质;四指事物本身所具有的与其他事物不同的根本属性。后三者多用于科学研究当中作为名词。哲学上,性质指:体之变在质空时量数上的个性表达。本质指:体之变在质空时量数上的集性表达。事物性质。生物(人、动物和植物)对事物的适应感觉反应出人性物性。从广义上讲:某事物的性质就是由该事物所决定的事实。例如:氢气可燃,而氦气就不可燃,某单质是否可燃这一事实取决于该单质,则是否可燃就是该单质的化学性质之一。出自《荀子·性恶》。

性质
汉语词汇
五笔打法
ntrf
释义
禀性,气质、质地、事物的特性等
近义词
本质、本性
拼音
xìng zhì
出自
《荀子·性恶》
词性
名词

结晶

《结晶》创刊于1934年,是综合类刊物。

中文名
结晶
创刊时间
1934年
语种
中文
出版周期
三日刊

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