判断题
制作红油时应选用菜籽油，因为菜籽油具有浓郁的香味。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
菜籽油
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上
- 中文名
- 菜籽油（菜油）
- 别名
- 菜油，油菜籽油，香菜油
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润燥杀虫，消肿毒，散火丹，补充能量
- 外文名
- colza oil
- 主要原料
- 油菜籽
- 主要营养成分
- 芥酸
浓郁
浓郁，汉语词语，读音为nóng yù，意思是指（花草等的香气）浓重。
- 中文名
- 浓郁
- 拼音
- nóng yù
- 近义词
- 浓重
- 外文名
- strong
- 注音
- ㄋㄨㄙˊ ㄧㄩˋ
- 反义词
- 清淡、淡雅
选用
选用是一个汉语词语，拼音是xuǎn yòng，意思是挑选或应用、选择使用；选择任用官吏。
- 中文名
- 选用
- 例如
- 我们正在选用下一代新的育种方案
- 拼音
- xuǎnyòng
- 基本解释
- 挑选或应用;选择使用
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