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单选题

青豆的成熟度不同,其淀粉及糖的含量也不同,相对密度也不同。成熟度高,相对密度(),用盐水浮选时就(),成熟度低,相对密度(),豆粒()。

发布日期:2020-12-11

青豆的成熟度不同,其淀粉及糖的含量也不同,相对密度也不同。成熟度高,相对密度(),用盐水浮选时就()...
A

大;沉入池底;小;浮在液面

B

小;沉入池底;大;浮在液面

C

大;浮在液面;小;沉入池底

D

小;浮在液面;大;沉入池底

试题解析

相对密度

相对密度是指物质的密度与参考物质的密度在各自规定的条件下之比。符号为d,无量纲量。一般参考物质为空气或水:当以空气作为参考物质时,在标准状态(0℃和101.325kPa)下干燥空气的密度为1.293kg/m3(或1.293g/L)。

中文名
相对密度
类别
密度
外文名
Relative density; Density ratio
含义
物质的密度与参考物质的密度比

成熟度

成熟度即研究对象与其完美状态的相对值。其主要内涵有两点:其一是确定对象的完美状态(基于当前认识的,相对的完美状态);其二是确定对象的目 前状态,以及与完美状态的差距。通常来说,研究对象的成熟度会有一个或多个衡量的分维度。可以用百分数来衡量,也可以用等级来衡量,其判断标准之间有一定的对应联系。

中文名
成熟度
管理术语
对行为承担责任的能力的大小
分类
成分成熟度等

淀粉

淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。

中文名
淀粉
分类
直链淀粉、支链淀粉
外文名
amylum
分子式
(C

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