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判断题

在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。(  )

发布日期:2022-07-06

在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。(  )
A

B

试题解析

必需脂肪酸

必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸,包括亚油酸、α-亚麻酸,均为多不饱和脂肪酸(PUFA)。

中文名
必需脂肪酸
功能
磷脂
种类
α-亚麻酸,亚油酸
外文名
essential fatty acids,EFA
简介
生命活动
学科
营养学

畜类

畜类,读音chù lèi,汉语词语,意思是禽兽之类。

中文名
畜类
注音
ㄔㄨˋ ㄌㄟˋ
拼音
chù lei
出处

含量

特定物质中所包含的某种成分的量

中文名
含量
释义
特定物质中所包含的某种成分的量
拼音
hán liàng

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