多选题
鸡蛋不能生吃的原因有（ ）
发布日期：2021-04-10
A
蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收
B
易发生沙门氏菌食物中毒
C
蛋白质不易消化吸收
D
口感不好，有蛋腥味
E
老百姓观念不能接受
试题解析
鸡蛋
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。
- 中文名
- 鸡蛋
- 别名
- 鸡子，鸡卵，滚头、剥之、甩果等
- 孵化时间
- 大约21天
- 外文名
- (hen's) egg
- 性味
- 味甘
原因
原因和结果的联系是事物或现象之间引起和被引起的联系。由原因所引起的现象是结果。
- 中文名
- 原因
- 中文拼音
- yuán yīn
- 哲学性质
- 事物时间属性的反映
- 外文名
- reason
- 反义词
- 结果
- 表现
- 事物发展连续性
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