填空题
淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的温度为不低于（）
发布日期：2020-12-11
试题解析
淡炼乳
淡炼乳，也称无糖炼乳。是将牛乳浓缩到1/2~1/2.5后灌装密封，然后再进行灭菌的一种炼乳。
预热
预热，预先加热到指定的温度。预热指的是为防止急热，焊接前先对材料预热。（ 如火焰加热）现也指预习准备做某一样事时，为此做好准备。
- 中文名
- 预热
- 定义
- 预先
- 外文名
- preheating
- 举例
- 火焰加热
杀菌
杀菌指的是杀灭物体中的致病菌的过程，但物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌，杀菌与灭菌的区别在于此。灭菌为消灭一切菌类。
- 中文名
- 杀菌
- 来源
- 医学
- 外文名
- sterilization
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