单选题
某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（ ）。
发布日期：2021-03-18
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试题解析
熟食
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。
- 中文名
- 熟食
- 注音
- shú shí
- 外文名
- Delicatessen、Cooked Food
- 基本解释
- 多指已烹调的供出售的熟肉食
厂公
厂公，出自《明史·成祖三》。指明代特务机构东厂的首领太监，又称督主、厂督。其职衔全称为：钦差总督东厂官校办事太监，简称总督东厂、提督东厂。宦官与锦衣卫尊称其为督主；士大夫称其为厂督、厂珰（珰，宦官的雅称），尊称为厂公。
- 中文名
- 厂公
- 别名
- 督主、厂督
腹痛
腹痛（abdominal pain）是临床常见的症状，也是促使患者就诊的原因。腹痛多由腹内组织或器官受到某种强烈刺激或损伤所致，也可由胸部疾病及全身性疾病所致。此外，腹痛又是一种主观感觉，腹痛的性质和强度，不仅受病变情况和刺激程度影响，而且受神经和心理等因素的影响。即患者对疼痛刺激的敏感性存在差异，相同病变的刺激在不同的患者或同一患者的不同时期引起的腹痛在性质、强度及持续时间上有所不同。
- 就诊科室
- 普通外科
- 常见病因
- 腹腔脏器急性炎症、腹腔脏器扭转等
- 常见发病部位
- 腹部
- 常见症状
- 疼痛
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此试题出现在
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