填空题
中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
发布日期：2021-05-04
试题解析
四种
四种，拼音sì zhǒng，是一个汉语词汇，意指黍、稷、稻、麦。
- 中文名
- 四种
- 注音
- ㄙㄧˋ ㄓㄨㄙˇ
- 拼音
- sì zhǒng
- 释义
- 黍、稷、稻、麦
中餐
中餐（Chinese cuisine），即指中国风味的餐食。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系”。
- 中文名
- 中餐
- 口味
- 酸
- 英译
- Chinese food；Chinese meal
- 分类
- 川菜
- 拼音
- zhōng cān
- 释义
- 中国
菜肴
菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。
- 中文名
- 菜肴
- 解释
- 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
- 拼音
- cài yáo
- 引证解释
- 《脱险杂记》
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