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填空题
发布日期:2020-12-11
在恒温条件下,以食品含水量(gH2O/g干物质)对水分活度Aw作图所得的曲线。又称等温吸湿曲线、等温吸着曲线、水分回吸等温线(Moisture sorption isotherms,MSI)。分三区域分析。。
特定物质中所包含的某种成分的量
水分,汉语词汇,shuǐ fèn,意思是指含在物体内部的水。
标签: 食品 吸湿 等温 线上 水分
答案解析
正确答案: 增大
解析: 暂无解析
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