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单选题

维持蛋白质溶液的稳定因素是(  )。

发布日期:2021-03-18

维持蛋白质溶液的稳定因素是(  )。
A

蛋白质溶液是大分子溶液

B

蛋白质溶液具有扩散现象

C

蛋白质分子带有电荷

D

蛋白质分子的表面电荷及水化膜

E

蛋白质分子的丁达尔现象

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