“鸡煮菜稀饭”是贵州哪个县市的待客美食?
有人将一碗热稀饭置于一盆凉水中进行冷却。为使稀饭凉得更快一些,你认为他应该搅拌碗中的稀饭还是盆中的凉水?为什么?
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
煮稀饭时加碱,最容易导致()的损失。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法哪种营养素损失最多?( )
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。
一碗稀饭放在盛有自来水的面盆中冷却。为了使稀饭冷却得快一些,用汤勺搅动。问用汤勺搅动稀饭时稀饭冷却得快,还是搅动自来水时稀饭冷却得快?为什么?
有人将一碗热稀饭置于一盆凉水中进行冷却。为使稀饭凉的更快一些,你认为他应该搅拌碗中的稀饭还是盆中的凉水?为什么?