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医学医药类 | 营养(师)

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营养师专业知识与专业实践能力

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2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟05-21

发布时间： 2021-05-21 05:49:44 发布人：
2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟05-21

1、发生上述症状的原因是（　　）。（单选题）

A. 快速进食大量糖类

B. 进食高脂肪食物

C. 进食高蛋白食物

D. 食盐摄入过量

E. 水摄入过量

试题答案：A

2、普通膳食适用于（）。（单选题）

A. 产妇

B. 发热患者

C. 消化不良患者

D. 咀嚼不便的老人

E. 口腔病患者

试题答案：A

3、人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。（单选题）

A. 肌酸激酶

B. 乳糖激酶

C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶

D. 焦磷酸酶

E. 磷酸化酶

试题答案：C

4、急性胰腺炎患者恢复期（）。（单选题）

A. 高蛋白质膳食

B. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

C. 可增加高脂肪膳食

D. 通过静脉补充营养素

E. 可少量摄入有刺激性的食物

试题答案：B

5、急性胰腺炎患者急性期应（）。（单选题）

A. 禁食24小时

B. 禁食48小时

C. 禁食不少于3天

D. 流质饮食

E. 少量多餐

试题答案：C

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/260599

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