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医学医药类 | 营养(师)

科目:

营养师专业知识与专业实践能力

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真题模拟

2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟06-10

发布时间: 2021-06-10 06:50:24 发布人:
2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟06-10

1、下列属于医院基本膳食的是(  )。(单选题)

A. 流质膳食

B. 低蛋白膳食

C. 低盐膳食

D. 少渣膳食

E. 低脂膳食

试题答案:A

2、试验前3日膳食要求(  )。(单选题)

A. 食物中糖类<300g/d

B. 食物中糖类<100g/d

C. 食物中糖类≥300g/d

D. 食用蔗糖100g/d

E. 食用葡萄糖50g/d

试题答案:C

3、下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食()。(单选题)

A. 高脂肪膳食

B. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D. 低蛋白、低脂肪膳食

E. 不受饮食影响

试题答案:C

4、增加摄入量对冠心病有保护作用的是()。(单选题)

A. 膳食脂肪总量

B. 饱和脂肪酸

C. 胆固醇

D. 磷脂

E. 反式脂肪酸

试题答案:D

5、胃切除后发生贫血的原因不包括(  )。(单选题)

A. 胃酸缺乏

B. 铁吸收障碍

C. 维生素B12吸收障碍

D. 内因子缺乏

E. 钙缺乏

试题答案:E

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