名词解释题
发布日期:2020-12-11
酶的比活力(Specific Activity)是指每毫克蛋白质所具有的酶活力单位数的意思。
酶活力的度量单位。1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量,或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。
比活力(specific activity),国际酶学委员会制定的标准,是指每毫克蛋白所含的酶活力单位数。
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