单选题
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。
发布日期：2021-04-18
植酸
胰蛋白酶抑制剂
草酸
秋水仙碱
试题解析
食物中毒
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
人发
人发假发佩戴效果图人发假发（human hair）隶属于假发类，属于高档假发，真发假发是采用真人发丝（中国顺发或者印度顺发）经过手工钩织的工艺将发丝制成。
豆浆
豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
- 中文名
- 豆浆
- 别名
- 豆奶，豆乳
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 强身健体，防治糖尿病
- 外文名
- Soybean Milk
- 主要原料
- 大豆
- 主要营养成分
- 植物蛋白
- 适宜人群
- 老少皆宜
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此试题出现在
1860与清政府签订《北京条约》的国家有（）
考试在我国有着悠久的历史，形成于（）的科举制度本质上是一种考试制度。
判断颈部包块的性质，错误的是（）。
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（）用于可控硅直流调速装置中，与电流互感器配合，检测可控硅变流器交流进线电流，以获得与变流器电流成正比的直流电压信号，零电流信号和过电流逻辑信号
2010年为庚寅年，2012年出生的孩子，其属相为（ ）。
叙述汤剂煎煮的先煎。
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没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。
用废旧书报包装食品，会引起食品污染导致食物中毒。这是由于印刷的油墨中含有（）。
用废旧书报包装食品，会引起食品污染导致食物中毒。这是由于印刷的油墨中含有（）。
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是（ ）。
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。
植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
引起食物中毒的原因很多，其中最主要、最常见的原因是（）。
若证实为食物中毒，其最有可能的原因是用餐生产过程中（）
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是（ ）。
细菌性食物中毒常见原因是（）。