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多选题

有关微量元素铁,下列哪些说法是不正确的:( )

发布日期:2021-04-19

有关微量元素铁,下列哪些说法是不正确的:( )
A

食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B

食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C

动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D

铁缺乏可以影响神经行为

E

体内铁需要量对铁的吸收有影响

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