填空题
发布日期:2020-12-11
食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量。
卫生标准是指根据健康要求对生产、生活环境中化学的、物理的及生物的有害因素的卫生学容许限量值,即最高容许浓度。它是根据环境中有害物质和机体间的剂量-反应关系,考虑到敏感人群和接触时间而确定的一个对人体健康不会产生直接或间接有害影响的“相对安全浓度”。
功能是一个汉语词语,拼音为gōng néng,注音为ㄍㄨㄙ ㄣㄥˊ.意指事物或方法所发挥的有利作用;效能。语出《汉书·宣帝纪》:“五日一听事,自丞相以下各奉职奏事,以傅奏其言,考试功能。”
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关于个贷中心等级分类管理,以下说法正确的有()。
精梳机中落棉隔距
施工单位专职安全生产管理人员依法对本*单位的安全生产工作全面负责。
下列有关大孔树脂吸附法的叙述,错误的是()
车体倾斜尺寸测量:检修周期为3万公里或30天。
男性病人,2周前出现右膝部间歇性疼痛和肿胀,拒按,休息后不缓解,且逐渐出现轻度跛行,X线可见右股骨下段骨质破坏,边界模糊,可见Codman三角,被高度怀疑患有骨肉瘤。此时护士要告诉病人及其家属()
下列哪项不是早期智人()
骨折愈合期肌力训练中,肌力为0~1级时采用()
脊椎发育下列不正确的是()
被公认为微生物学的奠基人
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复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁...
根据食品添加剂的功能,《食品添加剂使用卫生标准》将其分为()大类。
按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定,目前食品添加剂有()种。
使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,主要是对食品添加剂()进行控制。
欧盟食品添加剂的使用原则是食品中()食品添加剂和()的香料,即使用食品添加剂必须符合()和()的要求。
在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。
《食品添加剂使用卫生标准》适用于()、()和()。
生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。