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判断题

胱氨酸可由苯丙氨酸转变,酪氨酸可由蛋氨酸转变,所以考虑食物必需氨基酸时,将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。(  )

发布日期:2021-11-09

胱氨酸可由苯丙氨酸转变,酪氨酸可由蛋氨酸转变,所以考虑食物必需氨基酸时,将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分...
A

B

试题解析

酪氨酸

酪氨酸(tyrosine;Tyr)的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的,为白色结晶性粉末,从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃),等电点5.66,对紫外线有吸收能力,在波长为274nm处有最大光吸收,能还原磷钼酸-磷钨酸试剂(福林试剂)。熔点:左旋体290~295℃时分解(缓慢加热),314~318℃时分解(快速加热),消旋体290~295时分解(缓慢加热),340℃时分解(快速加热)。溶于水、乙醇、酸和碱,不溶于乙醚。右旋体的水溶液与酪氨酸酶作用呈显红色。左旋体能摩擦发光,在170℃时与氢氧化钡水溶液加热转变为消旋体,酪氨酸分子中酚羟基邻位易发生化学反应,与重氮苯磺酸偶联得橙红色物质,与沸腾的稀醋酸和亚硝酸钠作用呈显紫色或红色,与温硝酸作用

中文名
酪氨酸
别名
2-氨基-3-对羟苯基丙酸
分子量
181.189
外观
白色至灰白色粉末
外文名
tyrosine
分子式
C
PSA
83.55000

胱氨酸

胱氨酸(Cystine)协助皮肤的形成,且对解毒作用很重要,借由减低身体吸收铜的能力,胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时,会释放硫酸,而硫酸会与其他物质产生化学作用,增加整个代谢系统的解毒功能。此外,它辅助胰岛素的供给,胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原,使肝功能旺盛,促进白细胞增生,阻止病原菌发育。

药品名称
胱氨酸
剂型
非制剂:原料药
化学式
C
CAS号
56-89-3(L);349-46-2(D);923-32-0(DL)
密度
1.571 g/cm
沸点
468.2 ℃
安全性描述
S24/25
危险性描述
R36/37/38
外文名
Cystine
药品类型
化学药品
分子量
240.30
外观
白色结晶性粉末
熔点
260 至 261 ℃
闪点
237 ℃
危险性符号
Xi

可由

文献报道,健康男性志愿者12人,单次或多次使用1%喷昔洛韦软膏(每次180mg,约为临床常用剂量的67倍),在血浆或尿中未检出喷昔洛韦。

药品名称
可由
药品类型
外用膏药
外文名
Penciclovir Cream
药品成分
喷昔洛韦

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