问答题
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
发布日期：2020-12-11
试题解析
微生物发酵
微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围医药工业，食品工业，能源工业，化学工业，农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物农药；微生物养料。环境保护等方面。
- 中文名
- 微生物发酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 原料
- 微生物
- 外文名
- Microbial fermentation
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
- 发酵水平
- 取决于菌种本身和培养条件
节和
节和，读音为jié hé，汉语词语，意思是节令和顺。
- 中文名
- 节和
- 注音
- ㄐㄧㄝ ˊ ㄏㄜˊ
- 拼音
- jié hé
- 解释
- 节令和顺
原因
原因和结果的联系是事物或现象之间引起和被引起的联系。由原因所引起的现象是结果。
- 中文名
- 原因
- 中文拼音
- yuán yīn
- 哲学性质
- 事物时间属性的反映
- 外文名
- reason
- 反义词
- 结果
- 表现
- 事物发展连续性
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