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多选题
发布日期:2020-12-11
重鲜嫩清脆
清脆鲜爽嫩滑而突出原味
以咸鲜香为主
以咸鲜为主
四种,拼音sì zhǒng,是一个汉语词汇,意指黍、稷、稻、麦。
点中,读音为diǎn zhōng,是一个汉语词语,意思是点名选中。
属于,动词,归于某一方面;为某一方面所有。如最后的胜利一定属于我们。
标签: 四种 口味 点中 山东 口味
答案解析
正确答案: D
解析: 山东风味的特点包括:①用料讲究;②注重调汤;③讲究火候,技法多样;④调味以咸鲜为主,善用葱香。A项,是浙江菜的特点;B项,是粤菜的特点;C项,是皖菜的特点。
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