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真题模拟

2024营养学基础知识真题模拟01-15

发布时间： 2024-01-15 05:00:24 发布人：
2024营养学基础知识真题模拟01-15

1、大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）（单选题）

A. 大豆豆腐豆浆

B. 豆腐豆浆大豆

C. 豆浆大豆豆腐

D. 豆腐大豆豆浆

E. 豆浆豆腐大豆

试题答案：B

2、婴幼儿对钠的最低需要量是（）（单选题）

A. 38mg／d

B. 48mg／d

C. 58mg／d

D. 68mg／d

E. 78mg／d

试题答案：C

3、属于儿童的必需氨基酸是（）（单选题）

A. 丙氨酸

B. 甘氨酸

C. 胱氨酸

D. 谷氨酸

E. 组氨酸

试题答案：E

4、硒浓度最低的人体组织是（）（单选题）

A. 肝

B. 指甲

C. 牙釉质

D. 脂肪组织

E. 肾

试题答案：D

5、中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）（单选题）

A. 35%～40%

B. 30%～35%

C. 30%～40%

D. 25%～30%

E. ＜20%

试题答案：D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2840028

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