2024营养学基础知识真题模拟03-26

1、“以人为本，践行宗旨”的行为规范，主要体现在：（）（单选题）

A. 坚持救死扶伤、防病治病的宗旨

B. 发扬大医精诚理念和人道主义精神

C. 以病人为中心，全心全意为人民健康服务

D. 以上都是

E. 以上都是

试题答案：D

2、1932年到1972年间，美国研究者随访了400名贫穷的身患梅毒的非裔美国黑人，以了解梅毒的发展过程。虽然当时青霉素已经普遍使用，而且价格并不昂贵，但是研究人并不对其采用青霉素治疗，而是给予安慰剂，以观察在不用药物的情况下梅毒会如何发展。医学伦理的角度，下列分析合理的是（）（单选题）

A. 研究人员为了医学科学的发展而进行研究，是道德的

B. 研究人员选择"贫穷的患了梅毒的非裔美国黑人"作为受试者，表明了对弱势人群的关注，是道德的

C. 研究人员没有让受试者使用青霉素治疗梅毒，违背了有利原则

D. 研究人员让受试者服用"安慰剂"，所以实验是道德的

E. 研究人员的目的是为了了解梅毒的发展过程，因此，未给受试者使用青霉素治疗是道德的

试题答案：C

3、食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）（单选题）

A. 维生素

B. 能量

C. 蛋白质

D. 脂肪

E. 碳水化合物

试题答案：B

4、参与一碳单位传递的维生素是（）（单选题）

A. 硫胺素

B. 核黄素

C. 烟酸

D. 维生素C

E. 叶酸

试题答案：E

5、能反映机体内维生素C贮存水平的是（）（单选题）

A. 血浆维生素C浓度

B. 白细胞维生素C浓度

C. 脱氧尿嘧啶抑制试验

D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定

E. 尿负荷试验

试题答案：B