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医学医药类 | 营养学（主管技师）

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营养学专业知识与专业实践能力

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2024营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-10

发布时间： 2024-04-10 05:01:03 发布人：
2024营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-10

1、该患儿的饮食治疗中，为控制高血糖、防止低血糖，首先应采取的措施是（　　）。（单选题）

A. 充足的能量，保证患儿的生长发育

B. 饮食要定时、定量、定餐，每日3次正餐，2～3次加餐

C. 优质蛋白质占50％以上

D. 注意钙、磷、铁的调整补充

E. 应适当减少脂肪的摄入量

试题答案：B

2、乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种？（　　）（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B

3、以下说法不正确的是（　　）。（单选题）

A. 食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的

B. 遗传是引起过敏反应的一个重要因素

C. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少

D. 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件

E. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟

试题答案：C

4、该患者最可能是下列哪项诊断？（　　）（单选题）

A. 再生障碍性贫血

B. 坏血病

C. 溶血性贫血

D. 缺铁性贫血

E. 急性白血病

试题答案：A

5、肥胖者不用限制下列哪种物质？（　　）（单选题）

A. 乙醇

B. 葡萄糖

C. 饱和脂肪酸

D. 果糖

E. 膳食纤维

试题答案：E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3082119

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