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03000 营养学

202403000 营养学历年真题04-10

发布时间： 2024-04-10 05:01:40 发布人：
202403000 营养学历年真题04-10

1、

我国判断肥胖的标准是

（单选题）

A. BMI≥18.5

B. BMI≥24

C. BMI≥28

D. BMI≥30

试题答案：C

2、

与畜禽肉类的脂肪相比，鱼类脂肪多由下列哪种物质组成 【 】

（单选题）

A. 胆固醇

B. 类脂质

C. 饱和脂肪酸

D. 不饱和脂肪酸

试题答案：D

3、

下列不属于人体营养状况评价的常用方法的是

（单选题）

A. 膳食调查

B. 体格检查

C. 人口学特征调查

D. 生化检测

试题答案：C

4、

锌的生理功能是

（多选题）

A. 促进生长发育

B. 参与体内氧和二氧化碳的转运

C. 参与体内维生素A的代谢

D. 参与酶的组成

E. 维持正常味觉

试题答案：A,C,D,E

5、

下列食物蛋白质属于完全蛋白的是 【 】

（多选题）

A. 蛋类中的卵白蛋白

B. 小麦中的麦胶蛋白

C. 玉米中的玉米胶蛋白

D. 肉皮中的胶质蛋白

E. 大豆中的大豆蛋白

试题答案：A,E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3082838

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烧伤深度的估计.最常采用    (    )

下列关于冻伤分度的说法中，正确的是    (    )

热射病的体温可高达()或以上。

轻症中暑，病人体温多为    (    )

电击对人体造成的伤害程度与下列哪项无关    (    )

　　电流对人体的伤害，分为()和()两种类型。

关于电击伤,下列说法中正确的是    (    )

对重症中暑病人实施物理降温时，应控制室温的范围为    (    )

　　简述重症中暑的分类。

　　()是淹溺者猝死的常见原因。

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