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学历语言类 | 公共科

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食品营养与健康

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2024食品营养与健康真题模拟04-13

发布时间： 2024-04-13 05:01:29 发布人：
2024食品营养与健康真题模拟04-13

1、下列哪项不应是干性皮肤的特征（）（单选题）

A. 皮肤内水分不足

B. 新陈代谢缓慢

C. 表皮角质屑易脱落

D. 皮脂分泌过多

试题答案：D

2、哪种味道的食物有补益、缓解疼痛、痉挛等作用。（）（单选题）

A. 酸味食物

B. 咸味食物

C. 甘味食物

D. 苦味食物

试题答案：C

3、通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险（）（多选题）

A. 食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油

B. 减少饮食中总脂肪的成分

C. 增加饮食中胆固醇的成分

D. 少吃冰激凌

试题答案：A,B,D

4、下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是（）（多选题）

A. 大豆纤维

B. 甜菜纤维

C. 甜菊苷

D. 木糖醇

试题答案：A,B

5、长期食用动物脂肪或内脏食物，可致血液中胆固醇含量增高，常引发的疾病是（）（多选题）

A. 高血压

B. 心肌梗死

C. 脂肪肝

D. 贫血

试题答案：A,B,C

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3091137

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