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学历语言类 | 公共科

真题模拟

2024食品营养与健康真题模拟04-15

发布时间: 2024-04-15 05:00:22 发布人:
2024食品营养与健康真题模拟04-15

1、被称作“抗脚气病因子”的维生素是()(单选题)

A. 维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素C

D. 维生素D

试题答案:B

2、目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类()(单选题)

A. 第一代保健食品

B. 初级功能性保健食品

C. 第二代保健食品

D. 第三代保健食品

试题答案:C

3、下列食物中血糖指数大于55的有()。(单选题)

A. 樱桃

B. 芒果

C. 香蕉

D. 梨

试题答案:B

4、维生素D具有调节钙、磷代谢和促进钙磷吸收的作用,缺乏维生素D的常见症状有()(单选题)

A. 长骨骨骺增大

B. 鸡胸

C. 牙龈出血

D. “O”或“X”型腿

试题答案:A

5、动物含磷脂较多的部位是()(多选题)

A. 脑

B. 心

C. 肝

D. 肺

试题答案:A,B,C,D