1、初入高原,应尽量避免剧烈活动,该部队的能量供给标准为( )。(单选题)
A. 极轻至轻度体力劳动标准
B. 中度至重度体力劳动标准
C. 与平原地区相差不大
D. 轻度至中度体力劳动标准
E. 重度至极重体力劳动标准
试题答案:D
2、孕中期每日增加蛋白质的推荐摄入量为( )g。(单选题)
A. 4
B. 8.5
C. 10
D. 15
E. 15.5
试题答案:D
3、大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。(单选题)
A. 大豆蛋白
B. 植酸菜
C. 异黄酮
D. 植物凝血素
E. 蛋白酶抑制剂
试题答案:C
4、高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有( )。(单选题)
A. 温度越高,形成的杂环胺越多
B. 蛋白质含量越高,形成的杂环胺越多
C. 水分含量越少,形成的杂环胺越多
D. 烹调时间越长,杂环胺的形成速度越快
E. 烹调时间越长,形成的杂环胺越多
试题答案:D
5、孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量?( )(单选题)
A.
B.
C.
D.
E.
试题答案:A
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