真题模拟
2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-22
发布时间： 2021-03-22 05:54:50
发布人：
1、与定性食物频率法相比，定量食物频率法还需要调查（）？（单选题）
A. 食物的种类
B. 平均每次摄入的食物量
C. 调查地点
D. 食物摄入的频率
试题答案：B
2、若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（）（单选题）
A. 菠菜
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鸡蛋
试题答案：C
3、2002年全国营养调查发现，大城市3～12岁儿童血浆维生素A含量为（35．3±8．1）μg／dL，这个数据是（）（单选题）
A. 定性资料
B. 定量资料
C. 半定量资料
D. 等级资料
试题答案：B
4、某社区总人口为1000人，采用人群食物频率调查了500人，其中食用牛奶的人数为320人，则牛奶的消费率为（）（单选题）
A. 32%
B. 50%
C. 64%
D. 无法计算
试题答案：C
5、若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）（多选题）
A. 菠菜
B. 豆制品
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 虾皮
试题答案：B,C,E
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