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多选题

在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是(  )。

发布日期:2021-03-22

在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是(  )。
A

食物的选择因人因地而异,特殊情况可以适当调整

B

奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加

C

只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以,不必考虑三餐分配问题

D

每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物

E

只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

试题解析

膳食宝塔

《中国居民膳食指南》是根据营养学原则,结合国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见。中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了《中国居民膳食指南》专家委员会,对中国营养学会于1989年建议的《我国的膳食指南》进行了修改,制定了《中国居民膳食指南》及其说明,并于1997年4月由中国营养学会常务理事会通过,正式公布。

中文名
膳食宝塔
原则
营养学
意见
摄取合理营养促进健康
指南
《中国居民膳食指南》
外文名
Nutrition Tower
结合
国情
机构
国营养学会与中国预防医学科学院

膳食结构

膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重,由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的,所以膳食结构不是一成不变的,人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重,充分利用食品中的各种营养,达到膳食平衡,促使其向更利于健康的方向发展。

中文名
膳食结构
类型
营养平衡型等
膳食平衡
营养素种类齐全、数量充足等
膳食指南
食物多样,谷类为主,粗细搭配等

评价

评价,读音píng jià,汉语词语,意思是指对一件事或人物进行判断、分析后的结论。

中文名
评价
拼音
píng jià
出处
《燕翼诒谋录》、《前言》、《宋史·隐逸传上·戚同文》
性质
汉语词语
外文名
appraise
注音
ㄆㄧㄥˊ ㄐㄧㄚˋ
释义
指对一件事或人物进行判断、分析后的结论

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