判断题
膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。（ ）
发布日期：2021-09-16
对
错
试题解析
膳食纤维
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
量值
量值是指被彼此间由非矛盾方程联系起来的一组量(JJ001一2011《通用计量术语及定文》)。在给定量制中约定选取的一组不能用其他量表示的量,称为基本量;在给定量制中由基本量定义的量称为导出量。例如:在国际单位制所对应的量制中，长度、质量、时间、温度、电流、发光强度和物质的量为基本量;而速度则为导出量,由长度除以时间求得。
- 中文名
- 量值
- 外文名
- value of a quantity
消化
动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知识。
- 中文名
- 消化
- 概述
- 亦比喻掌握和吸收知识
- 医学记载
- 无形的物质、能量、时间的减少
- 消化管的运动
- 消化管平滑肌是一种兴奋性较低
- 外文名
- digestion;digest
- 详细解释
- 熔化，消融
- 消化的进化
- 原生动物 腔肠动物 线形动物
- 拼音
- xiāo huà
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