本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。
上海最早的杭州风味菜馆是()。
烟熏腊肉是最有特色的( )风味菜。
对北京地区风味菜影响最大的山东风味菜落户北京的时间是( )。
北京地方风味菜的形成,受到不同民族和各地地方风味的影响,其中影响最大的是( )。
现在人们所说的宫廷菜,一般是指( )的宫廷风味菜。
清代宫廷菜主要是在( )这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
北京地方风味菜的形成,受到不同民族和各地地方风味的影响,其中影响最大的是( )。
被称为“昆工一绝”的憬园炸洋芋是哪个民族的风味菜?()
在下列中国特殊风味菜中,为素菜名肴的是( )。