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真题模拟

2022营养师基础知识真题模拟05-19

发布时间: 2022-05-19 05:00:09 发布人:
2022营养师基础知识真题模拟05-19

1、下列哪项因素能够使体内钙排泄增多?(  )(单选题)

A. 肠道内未被吸收的脂肪酸

B. 食物中的植酸盐与草酸盐

C. 膳食纤维

D. 长期的高蛋白膳食

E. 食物中的乳糖

试题答案:D

2、维生素B2缺乏的表现有()。(单选题)

A. 精神障碍

B. 维生素B1缺乏病(脚气病)

C. 脂溢性皮炎

D. 糙皮病(癞皮病)

E. 骨质疏松

试题答案:C

3、尚需进行下述何种检查?(  )(单选题)

A. 红细胞转酮醇酶活力系数

B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数

C. 血清钙水平

D. 色氨酸负荷试验

E. 不需要再进行其他检查

试题答案:D

4、(  )缺乏可引起巨幼红细胞贫血。(单选题)

A. 烟酸

B. 维生素B6

C. 叶酸

D. 维生素B2

E. 维生素C

试题答案:C

5、我国成人蛋白质推荐摄入量为(  )g/(kg·d)。(单选题)

A. 1.16

B. 1.2

C. 0.8

D. 0.6

E. 1.0

试题答案:A