真题模拟
2024营养学相关专业知识真题模拟01-21
发布时间： 2024-01-21 05:01:05
发布人：
1、关于老年人体内成分改变描述错误的是（ ）。（单选题）
A. 体内脂肪随年龄增长而增加
B. 脂肪以外的组织随年龄增长而减少
C. 体内水分增加
D. 肌肉组织重量减少
E. 骨组织矿物质减少
试题答案：C
2、利用英特网进行营养宣教的方式是（ ）。（单选题）
A. 盲目的
B. 有年龄限制的
C. 有效率的
D. 高成本低效益的
E. 无效率的
试题答案：C
3、UL表示（ ）。（单选题）
A. 适宜摄入量
B. 推荐摄入量
C. 平均需要量
D. 可耐受最高摄入量
E. 平均摄入量
试题答案：D
4、发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（ ）。（单选题）
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 致病性大肠杆菌食物中毒
D. 肉毒食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒
试题答案：E
5、肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。（单选题）
A. 鸡肉
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 羊肉
E. 鱼肉
试题答案：E
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