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2024营养师相关专业知识真题模拟01-24

发布时间： 2024-01-24 05:02:19 发布人：
2024营养师相关专业知识真题模拟01-24

1、某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。该患儿最可能是（）。（单选题）

A. 亚硝酸盐中毒

B. 氢氰酸中毒

C. 过敏反应

D. 消化不良性胃肠炎

E. 组胺中毒

试题答案：B

2、为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。（单选题）

A. 增加维生素C

B. 多摄入果胶

C. 脂肪供给量占总能量的25%以上

D. 供给优质蛋白质

E. 增加叶酸摄入量

试题答案：C

3、青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（　　）。（单选题）

A. 总能量的12％～15％

B. 总能量的50％以上

C. 总蛋白质的12％～15％

D. 总蛋白质的30％以上

E. 总蛋白质的50％以上

试题答案：E

4、膳食调查方法不包括（）。（单选题）

A. 称重法

B. 查账法

C. 随机法

D. 24h回顾法

E. 化学分析法

试题答案：C

5、当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（　　）？（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2867992

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