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医学医药类 | 营养(师)

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营养师相关专业知识

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2024营养师相关专业知识真题模拟01-26

发布时间: 2024-01-26 05:00:15 发布人:
2024营养师相关专业知识真题模拟01-26

1、当铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是()。(单选题)

A. 多钙少磷的成碱性膳食

B. 少钙多磷的成酸性膳食

C. 正常膳食

D. 高钙高磷膳食

E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

试题答案:B

2、谷类淀粉以()为主。(单选题)

A. 直链淀粉

B. 变性淀粉

C. 抗性淀粉

D. 支链淀粉

E. 可溶性淀粉

试题答案:D

3、佝偻病的高发人群是()。(单选题)

A. 婴幼儿

B. 青少年

C. 孕妇、乳母

D. 成年男子

E. 老人

试题答案:A

4、中国营养学会推荐0~6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的(  )。(单选题)

A. 25%~30%

B. 30%~35%

C. 40%~45%

D. 45%~50%

E. 50%~60%

试题答案:D

5、下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点()。(单选题)

A. 好发食物为畜产品

B. 我国内陆地区较常见的食物中毒

C. 引起毒素性食物中毒

D. 好发季节为冬春季

E. 引起腹部阵发性疼痛

试题答案:E

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