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2024营养师相关专业知识真题模拟02-20

发布时间： 2024-02-20 05:01:30 发布人：
2024营养师相关专业知识真题模拟02-20

1、以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（　　）。（单选题）

A. 刚腌制不久的蔬菜

B. 香肠中加显色剂过量

C. 食入腐败的蔬菜

D. 贮存过久的咸菜

E. 食用工业盐

试题答案：E

2、中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（　　）。（单选题）

A. 食物分类的概念

B. RDA

C. 较理想的膳食模式

D. 具体的食谱

E. 可以食用的食物种类

试题答案：C

3、中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每日增加（　　）。（单选题）

A. 400kcal

B. 450kcal

C. 500kcal

D. 550kcal

E. 600kcal

试题答案：C

4、从营养学的角度考虑，“老年”的年龄范围是（　　）。（单选题）

A. 50岁以上

B. 55岁以上

C. 60岁以上

D. 65岁以上

E. 70岁以上

试题答案：D

5、食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起？（　　）（单选题）

A. 有毒食物

B. 腐败变质的食物

C. 正常数量可食状态的有毒食物

D. 动物性食物

E. 植物性食物

试题答案：C

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2943625

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