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医学医药类 | 营养(师)

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营养师相关专业知识

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真题模拟

2024营养师相关专业知识真题模拟03-18

发布时间: 2024-03-18 05:01:36 发布人:
2024营养师相关专业知识真题模拟03-18

1、婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的()。(单选题)

A. 30%

B. 40%

C. 50%

D. 60%

E. 70%

试题答案:D

2、苯作业人员不宜过高的摄入()。(单选题)

A. 黄油

B. 牛奶

C. 巧克力

D. 水果

E. 豆浆

试题答案:A

3、谷类蛋白质的组成不包括()。(单选题)

A. 谷蛋白

B. 白蛋白

C. 球蛋白

D. 酪蛋白

E. 醇溶蛋白

试题答案:D

4、反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是( )。(单选题)

A. 碳水化合物

B. 脂肪

C. 蛋白质

D. B族维生素

E. 维生素A

试题答案:D

5、对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是()。(单选题)

A. 参与交流

B. 单向交流

C. 双向交流

D. 大众交流

E. 自我交流

试题答案:D

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