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2024营养师相关专业知识真题模拟03-22

发布时间： 2024-03-22 05:01:11 发布人：
2024营养师相关专业知识真题模拟03-22

1、骨质疏松的高危人群是（　　）。（单选题）

A. 孕妇

B. 乳母

C. 育龄女性

D. 绝经后女性

E. 青春期女性

试题答案：D

2、四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D

3、采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（　　）。（单选题）

A. 胀气因子

B. 蛋白酶抑制剂

C. 植酸

D. 植物红细胞凝血素

E. 脂肪氧化酶

试题答案：B

4、通过胎盘进行主动转运的营养素是（）。（单选题）

A. 葡萄糖

B. 氨基酸

C. 脂肪酸

D. 酮体

E. 水

试题答案：B

5、因蛋白质营养不良而出现的干瘦症，又称为（）。（单选题）

A. Malnutrition

B. Kwashiorker

C. Marasmus

D. Osteoporosis

E. Megaloblasicanemia

试题答案：C

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3028379

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