真题模拟
2024营养师相关专业知识真题模拟03-26
发布时间： 2024-03-26 05:00:22
发布人：
1、河豚毒素的靶器官是（ ）。（单选题）
A. 神经系统
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 血液
E. 胃肠
试题答案：A
2、为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天摄入叶酸（ ）μg。（单选题）
A. 300
B. 400
C. 500
D. 600
E. 700
试题答案：D
3、成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为（ ）。（单选题）
A. 2600kcal/d
B. 2400kcal/d
C. 2300kcal/d
D. 3200kcal/d
E. 1800kcal/d
试题答案：E
4、我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（ ）。（单选题）
A. 使用禁用的食品添加剂
B. 超出规定范围使用食品添加剂
C. 超出规定限量
D. 使用工业级代替食品级的添加剂
E. 以上都是
试题答案：E
5、缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时蛋白质代谢的主要改变是（）。（单选题）
A. 分解代谢增强
B. 合成代谢增强
C. 合成代谢不变
D. 分解代谢减弱
E. 正氮平衡
试题答案：A
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