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医学医药类 | 营养学(主管技师)

科目:

营养学专业知识与专业实践能力

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2024营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-07

发布时间: 2024-04-07 05:00:18 发布人:
2024营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-07

1、容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是(  )。(单选题)

A. 膳食含粗纤维

B. 生冷饮食及水果

C. 鸡蛋类

D. 高脂肪、高蛋白的膳食

E. 全素食

试题答案:D

2、住院患者预后营养指数(PNI)和营养危险指数的共用评定参数是(  )。(单选题)

A. 血清纤维结合蛋白

B. 血清前白蛋白

C. 血清白蛋白

D. 血清转铁蛋白

E. 血清总蛋白

试题答案:C

3、慢性胃炎的膳食治疗原则是(  )。(单选题)

A. 多量多餐

B. 多量少餐

C. 少量少餐

D. 少量多餐

E. 少量饮酒

试题答案:D

4、下列哪项与烧伤患者营养障碍无关?(  )(单选题)

A. 组织修复时对能量和营养素需求的增加

B. 代谢率增高,分解代谢旺盛

C. 胃肠功能紊乱

D. 创面的大量渗出液中含有维生素

E. 体内激素的紊乱

试题答案:D

5、胰液是重要的消化液,下面哪项不属于胰液主要成分?(  )(单选题)

A. 盐酸

B. 胰淀粉酶

C. 糜蛋白酶

D. 胰脂肪酶

E. 碳酸氢盐

试题答案:A

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