真题模拟
2024营养师相关专业知识真题模拟04-08
发布时间： 2024-04-08 05:00:57
发布人：
1、根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议，孕4个月起，能量RNI在非孕基础上增加多少为宜（）。（单选题）
A. 150kcal/d
B. 180kcal/d
C. 200kcal/d
D. 220kcal/d
E. 250kcal/d
试题答案：C
2、亚硝酸钠加入肉制品内的作用是（ ）。（单选题）
A. 防氧化
B. 着色
C. 增味
D. 发色
E. 防霉变
试题答案：D
3、我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。（单选题）
A. 体重（kg）/身高（m）2
B. ［身高（cm）-100］×0.9
C. ［体重（kg）/身高（cm）×104］-100
D. 身高（cm）-105
E. 身高（cm）-100
试题答案：D
4、富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。（单选题）
A. 粮谷类
B. 动物性食物
C. 蔬菜和水果
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品
试题答案：B
5、下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。（单选题）
A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织
D. 有系统
E. 有评价
试题答案：B
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