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三级营养师(综合练习)

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真题模拟

2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-12

发布时间： 2024-04-12 05:01:25 发布人：
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-12

1、有关孕期糖尿说法不正确的有（）。（单选题）

A. 葡萄糖的尿排量可增加十倍以上

B. 餐后15分钟最易出现糖尿

C. 尿中葡萄糖的排出量的增加与血糖浓度有关

D. 尿糖增加的原因是肾小球滤过率增加，而肾小管的吸收能力未有相应的增加之故

试题答案：C

2、家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。（单选题）

A. 食物应分类、整理后冷藏

B. 生熟分开，或用保鲜膜包好

C. 畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期

D. 冰箱应定期清洁

试题答案：C

3、糖具有的功能有（）（单选题）

A. 供应足够的碳水化合物，可增加酮症发生

B. 促进脂肪分解，减少酮症发生

C. 保证脂肪充分氧化，减少酮症发生

D. 调节内分泌

试题答案：C

4、机体维生素D缺乏的体征有（）（多选题）

A. 方颅

B. 鸡胸

C. 哈氏沟

D. 甲状腺肿大

试题答案：A,B,C

5、下列现象均属于生产过程中形成的物理性杂物污染的有：（）（多选题）

A. 生产环境不良使食品受到灰尘污染

B. 宰杀家畜时不慎使血、毛污染家畜肉

C. 在塑料制品中添加了禁止使用的添加剂

D. 在收割大麦时混入草籽

E. 人为在炎米中掺沙子

试题答案：A,B,C,E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3088274

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