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医学医药类 | 预防医学科住院医师

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营养与食品卫生科

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真题模拟

2024营养与食品卫生科真题模拟04-18

发布时间： 2024-04-18 05:01:14 发布人：
2024营养与食品卫生科真题模拟04-18

1、AF的毒性主要表现为（）（单选题）

A. 肾毒性

B. 肝毒性

C. 神经毒性

D. 生殖毒性

E. 遗传毒性

试题答案：B

2、食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）（单选题）

A. 3种

B. 4种

C. 5种

D. 6种

E. 7种

试题答案：B

3、下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是（）（单选题）

A. 地势高燥

B. 水源丰富、水质良好

C. 土壤清洁，便于绿化

D. 交通方便，企业应紧靠公路

E. 交通方便，企业应与公路有一定距离

试题答案：D

4、不利于铁吸收的因素是（）（单选题）

A. 维生素C

B. 肉因子

C. 胃酸

D. 维生素B2

E. 膳食纤维

试题答案：E

5、DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）（单选题）

A. EAR

B. RNI

C. AI

D. UL

E. RDA

试题答案：E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3105068

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烧伤深度的估计.最常采用    (    )

下列关于冻伤分度的说法中，正确的是    (    )

热射病的体温可高达()或以上。

轻症中暑，病人体温多为    (    )

电击对人体造成的伤害程度与下列哪项无关    (    )

　　电流对人体的伤害，分为()和()两种类型。

关于电击伤,下列说法中正确的是    (    )

对重症中暑病人实施物理降温时，应控制室温的范围为    (    )

　　简述重症中暑的分类。

　　()是淹溺者猝死的常见原因。

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