真题模拟
2024第四章 膳食指导和评估真题模拟04-18
发布时间： 2024-04-18 05:01:45
发布人：
1、婴儿4～6月龄可以添加的辅食是（）（单选题）
A. 米粉糊、蛋黄、肉泥
B. 米粉糊、蛋黄、肝泥
C. 米粉糊、菜汁、肉泥
D. 米粉糊、动物血、鸡蛋
试题答案：B
2、10～12月龄婴儿可以添加的辅食有（）（多选题）
A. 稠粥、面条
B. 面包、馒头
C. 无刺鱼、全蛋
D. 肝、动物血
E. 较大婴儿奶粉或全脂牛奶
试题答案：A,B,C,D,E
3、7～9月龄婴儿可以添加的辅食有（）（多选题）
A. 稀粥、烂饭
B. 饼干、面包
C. 碎肉末
D. 大豆制品
E. 蔬菜泥、水果泥
试题答案：A,B,C,D,E
4、婴儿在4～5个月后可食用（）以补充铁。（多选题）
A. 蛋黄
B. 强化铁的配方奶粉
C. 米粉
D. 肝泥
E. 动物血
试题答案：B,D,E
5、幼儿食谱设计的程序为（）（多选题）
A. 完成幼儿基本情况调查
B. 确定幼儿能量及各类营养素需要
C. 确定餐次及比例，食物的种类和数量
D. 设计食谱并计算营养成分
E. 食谱营养成分差距检查以调整食谱
试题答案：A,B,C,D,E
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