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医学医药类 | 营养学(主管技师)

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营养学相关专业知识

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真题模拟

2021营养学相关专业知识真题模拟03-21

发布时间: 2021-03-21 05:08:12 发布人:
2021营养学相关专业知识真题模拟03-21

1、在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是(  )。(单选题)

A. 骨骼

B. 骨骼肌

C. 皮肤

D. 神经

E. 以上都不是

试题答案:B

2、属于成酸食物的是(  )。(单选题)

A. 白面包

B. 酸奶

C. 番茄

D. 玉米淀粉

E. 酸黄瓜

试题答案:A

3、骨质疏松症的高发人群是(  )。(单选题)

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案:E

4、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质?(  )(单选题)

A. 硫胺素酶

B. 红细胞凝血素

C. 抗生物素蛋白

D. 异黄铜

E. 胆固醇

试题答案:C

5、蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现(  )。(单选题)

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案:E