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真题模拟

2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-24

发布时间： 2021-03-24 05:00:56 发布人：
2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-24

1、不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是（）（单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 记账法

D. 食物频率法

试题答案：D

2、在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时，需要特殊注意的食物是（）？（单选题）

A. 海产品

B. 淡水产品

C. 畜类产品

D. 禽类产品

试题答案：A

3、根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 该方法不能解决的问题是（）（单选题）

A. 是否添加

B. 开始添加时间

C. 食用频率

D. 摄入量

试题答案：D

4、膳食调查方法不包括（）（单选题）

A. 称重法

B. 查账法

C. 临床检查法

D. 回顾询问法

试题答案：C

5、关于食物频率法的缺点，下列说法正确的有（）（多选题）

A. 需要对过去食用的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等

B. 与其他方法相比，对食物份额大小的量化不准确

C. 较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高

D. 当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性差

E. 食物频率法对调查员和被调查者的负担较大，工作量也较大

试题答案：A,B,C,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/94326

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