1、针对上述营养缺乏病,其膳食改进措施不包括( )。(单选题)
A. 增加动物肝摄入
B. 增加精制米面摄入
C. 增加柑橘水果摄入
D. 增加有色蔬菜摄入
E. 增加蛋黄摄入
试题答案:B
2、儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日量的( )。(单选题)
A. 1/3
B. 1/4
C. 1/5
D. 1/6
E. 1/7
试题答案:A
3、《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为( )。(单选题)
A. 10mg
B. 5mg
C. 24mg
D. 35mg
E. 15mg
试题答案:C
4、向精白米面中添加B族维生素的目的是( )。(单选题)
A.
B.
C.
D.
E.
试题答案:A
5、高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是( )。(单选题)
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 异亮氨酸
试题答案:A
2024营养学相关专业知识真题模拟04-18
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